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Tag Archives for: "vino"
Portada » vino
 CHICO CALLA, TRIBUTO A LA TIERRA ALICANTINA
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 25/11/2019

CHICO CALLA, TRIBUTO A LA TIERRA ALICANTINA

Chico Calla una taberna de verdad, única y con alma. De espíritu tradicional y ejecución moderna. Un tributo a la tierra con productos 100% alicantinos, fusionados con otros platos y recetas de [...]

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 VINO&NETFLIX, «FRAUDE Y VINO: SOUR GRAPES»
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 18/11/2019

VINO&NETFLIX, «FRAUDE Y VINO: SOUR GRAPES»

Vino&Netflix  van de la mano. Netflix llegó a nuestras vidas para ofrecernos infinidad de contenidos y entretenimiento. Incluso nosotros los amantes del vino podemos encontrar excelentes [...]

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 ¿QUÉ SON LOS POLIFENOLES DEL VINO?
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 26/08/2019

¿QUÉ SON LOS POLIFENOLES DEL VINO?

Polifenoles del vino, permanentemente se habla de ellos y se los nombra en las degustaciones. Los polifenoles del vino son uno de los pilares fundamentales del vino. Ellos son los responsables [...]

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 BRINDAMOS POR ELLOS
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By Acontia Vinos
In Noticias
Posted 04/07/2019

BRINDAMOS POR ELLOS

Por los que mantienen vivos sus sueños. Por los que cambian la forma de ver la vida. Por los inconformistas, los rebeldes. Por aquellas personas que se anteponen a lo establecido. ¡Maite Geijo [...]

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 BRINDAMOS POR ESOS LOCOS (VISIONARIOS)
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 02/07/2019

BRINDAMOS POR ESOS LOCOS (VISIONARIOS)

Si algo nos emociona son aquellas personas que siguen su propio camino. Donde la soledad y la incomprensión son el precio que pagan al principio por atreverse a escuchar  su intuición. «Si algo [...]

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 VINO KOSHER ¿QUÉ ES?
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 17/06/2019

VINO KOSHER ¿QUÉ ES?

Kosher, significa en hebreo «apto, adecuado«, y se considera vino kosher cuando se produce bajo los preceptos del kashrut (Leyes Dietéticas Judías), es decir, que su elaboración debe cumplir [...]

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 ¿CUÁNDO UN VINO ESTA PICADO?
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 12/06/2019

¿CUÁNDO UN VINO ESTA PICADO?

Un sorbo es suficiente para darse cuenta de que un vino no está en buen estado, comúnmente conocido como ‘picado’. Pero ¿Sabemos exactamente por qué se da este desafortunado suceso?  Te [...]

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 ¿QUÉ ES EL RETROGUSTO?
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 12/06/2019

¿QUÉ ES EL RETROGUSTO?

El retrogusto del vino o también conocido como postgusto, es la sensación sensorial que deja el vino en nuestra boca, fosas nasales y garganta después de ser degustado. Todos los vinos presentan [...]

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 ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE DECANTAR Y OXIGENAR EL VINO?
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By Acontia Vinos
In Magazine, Noticias
Posted 12/06/2019

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE DECANTAR Y OXIGENAR EL VINO?

Parece lo mismo, pero no lo es.  decantar y oxigenar, dos métodos que, si bien son similares, guardan ciertas diferencias. La decantación y la oxigenación del vino, en la práctica, son muy [...]

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 ¿QUÉ ES UN VIÑEDO DE PIE FRANCO?
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By Acontia Vinos
In Magazine
Posted 08/10/2018

¿QUÉ ES UN VIÑEDO DE PIE FRANCO?

“Pie franco”, “viñas prefiloxéricas” y “vides centenarias” son menciones habituales que aparecen en las etiquetas de vino. Estos conceptos, similares en esencia, aunque muy diferentes [...]

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