Archives

Existen determinados vinos que se crían a la intemperie, es decir, a “sol y serena”. Se emplean damajuanas o grandes recipientes de vidrio y es la práctica típica en la elaboración de vinos [...]

Es importante saber que la lágrima del vino no nos indica la calidad de este. La lágrima está directamente relacionadas con el grado alcohólico que tiene el vino. Cuanto mayor es este, más [...]

«La Guerra del Vino» Este es el título del libro que Don & Petie Kladstrup escribieron sobre la historia de los vitivinicultores franceses durante la Segunda Guerra Mundial y la invasión [...]

Cope Marbella entrevista a Maite Geijo desde sus viñedos de la D.O. TORO, donde habla de la vendimia. Días de Vino y Rosas 5 septiembre

  Lunes 17 de septiembre – 17 a 21 horas  en el restaurante La Ferradura  (Av. Mare Nostrum, 42, 46120 Alboraia) “Tentación Ibérica” es un evento único creado para que los profesionales de [...]

Maite Geijo nos lo deja claro ¡empezamos!

Hay películas para enamorados de la cocina y de los viajes pero también hay para los amantes del vino. En esta lista de 5 películas la auténtica protagonista es la uva: 1-Entre Copas: Miles, un [...]

1- FIESTA DE LA VENDIMIA No piensen que esta forma de terminar el verano nació como una idea de marketing en el siglo XXI. Al contrario. Las primeras fiestas de vendimia eran verdaderos [...]

Uno de los grandes placeres de esta vida es sentarse, disfrutar de una copa de vino y una buena banda sonora. Hoy os proponemos algunas canciones que aúnan música y vino. Estas son las 4 [...]

Pegado a las faldas de su abuela, así es como César Anca -madrileño afincado en Alicante desde hace mucho años-, se empieza a interesar por la cocina. Observando sus trucos y practicando con su [...]